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冷藏保鮮展示柜的制冷原理:風(fēng)冷和直冷的區(qū)別

添加時間:2018-01-11 信息分類:行業(yè)動態(tài) 關(guān)注度:0

冷藏保鮮展示柜的制冷原理:風(fēng)冷和直冷的區(qū)別

  
在產(chǎn)品銷售溝通過程中,發(fā)現(xiàn)很多朋友對冷藏展示柜的制冷原理:風(fēng)冷和直冷的概念相當(dāng)模糊,所以再次在這里簡要的闡述一下:直冷式類似您家里用的冰箱,靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷;而風(fēng)冷的類似您家里的空調(diào),靠吹出的冷風(fēng)制冷。
 

一、直冷式冷藏保鮮展示柜

由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。

二、風(fēng)冷式冷藏保鮮展示柜

風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽,冷氣由風(fēng)道強制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低,制冷均勻達(dá)到精確控溫的效果,而且食物之間也不會凍結(jié)在一起,大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大,耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。

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